这些碎牛肉和西葫芦迷你肉丸是任何节日聚会的完美选择. 什么能让他们变得更好? 蔓越莓烧烤酱.
这个Heart-Check认证的食谱是由国家牛肉协会为您带来的, 牛肉收货站的承包商.
Nutrition Facts
假日迷你牛肉肉丸串配蔓越莓烧烤酱
Calories
Protein
FiberNutrition Facts
| Calories | 134 | |
|---|---|---|
| Total Fat | 2.1 g | |
| Saturated Fat | 0.9 g | |
| Trans Fat | 0.04 g | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | |
| Monounsaturated Fat | 0.8 g | |
| Cholesterol | 41 mg | |
| Sodium | 167 mg | |
| Total Carbohydrate | 20 g | |
| Dietary Fiber | 1 g | |
| Sugars | 15 g | |
| Protein | 9 g | |
Dietary Exchanges
1份碳水化合物，1/2蔬菜，1份瘦肉
Ingredients
Servings 12
Serving Size 1串2个肉丸
Meatball Ingredients
-
1磅碎牛肉(96%瘦) -
一杯新鲜的磨碎的西葫芦 -
1 egg -
1/2 teaspoon salt -
1/4茶匙黑胡椒 -
1个黄色的小洋葱(切成1英寸的小块) -
2个红甜椒(切成1英寸大小) -
2个青椒(切成1英寸大小)
蔓越莓烧烤酱
-
一罐(16盎司)蔓越莓酱 -
3汤匙烧烤酱
Directions
提示:单击步骤将其标记为完成.
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Preheat oven to 400°F. 把牛肉碎、西葫芦、鸡蛋、盐和胡椒粉混合在一个碗里，轻轻搅拌，但要充分. 切成24个肉丸. 交替穿线肉丸, red peppers, 青椒和洋葱分别放在12根6英寸长的串上. -
在400°F的烤箱中烘烤22至25分钟，或直到即读温度计插入肉丸中心达到160°F. -
Meanwhile, combine cranberry sauce and barbecue sauce in medium saucepan; simmer 5 minutes or until flavors are blended. 蘸酱淋在烤串上，也可以作为蘸酱.
这个Heart-Check认证的食谱是由国家牛肉协会为您带来的, 牛肉收货站的承包商.
